丸子麵包

【俄羅斯文化印象】

俄羅斯境內橫跨了寒帶、亞寒帶和溫帶三個氣候帶，大部分的地方氣候偏冷，生活在冰雪世界裡的俄羅斯人，多以熱量高的食物如麵包、馬鈴薯和肉類為主食。俄羅斯麵包的種類繁多，其中又以黑麥粉所製成的黑麵包最受人們喜愛。像這本書的主角，正是褐色的黑麵包。而老奶奶在製作麵包時，加入了大量鮮奶油，之後又塗上牛油，透過《丸子麵包》這個有趣的故事，可以感受到俄羅斯人重奶類、含油量高的飲食文化。